| 課程名稱： | 106-1 中餐素食丙級證照輔導班 | | 授課教師： | | | 上課日期： | 2018-03-03~2018-05-26 | | 上課時間： | 08:30~12:30 | | 上課地點： | 其它嘉義市國華街245號6F | 課程費用： | | | 課程說明如下 |
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中 餐 素 食 丙 級 證 照 輔 導 班
在肉類食物攝取過多的時代，蔬食成為人們找回健康的途徑之一
終身學習學院將於2018年3月開辦「中餐素食丙級證照輔導班」
本班除針對有志從事蔬食烹調的學員開設為期13週的課程
也開放對蔬食烹飪有興趣的社會大眾報名「單週課程」
不管是證照班學員，還是單週課程學員
每次上完課，都可以帶回當週課程所烹調的六道菜喔 (每道菜份量約為三人份)
**學員需自備裝盛餐食的容器，終身學習學院不提供塑膠袋、餐盒等容器。
上課日期：107年3月3日~5月26日
上課時間：每週六8：30~12：30 (3/31課程因全國補班，調整至隔日4/1上課)
上課地點：嘉義市國華街245號6樓(嘉義市西市場)
證照班費用：16,000元(13次課程，含學費、材料費、場地費、教材費)
單週課程費用：1,500元(含當天學費、材料費、場地費)
課程諮詢專線：05-2721001#8321
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3/3
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刀工教學
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3/10
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榨菜炒筍絲
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麒麟豆腐片
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三絲淋素蛋餃
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紅燒烤麩塊
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炸蔬菜山藥條
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蘿蔔三絲捲
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3/17
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乾煸杏鮑菇
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酸辣筍絲羮
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三色煎蛋
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素燴杏菇捲
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燜燒辣味茄條
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炸海苔芋絲
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3/24
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鹽酥香菇塊
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銀芽炒雙絲
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茄汁豆包捲
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三珍鑲冬瓜
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炒竹筍梳片
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炸素菜春捲
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4/1
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乾炒素小魚乾
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燴三色山藥片
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辣炒蒟蒻絲
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燴素什錦
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三椒炒豆干絲
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咖哩馬鈴薯排
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4/7
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炒牛蒡絲
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豆瓣鑲茄段
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醋溜芋頭條
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三色洋芋沙拉
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豆薯炒蔬菜鬆
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木耳蘿蔔絲球
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4/14
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家常煎豆腐
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青椒炒杏菇條
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芋頭地瓜絲糕
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香菇柴把湯
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燒素獅子頭
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什錦煎餅
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4/21
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紅燒杏菇塊
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焦溜豆腐片
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三絲冬瓜捲
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麻辣素麵腸片
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炸杏片薯球
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榨菜冬瓜夾
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4/28
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香菇扒菜膽
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粉蒸地瓜塊
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八寶米糕
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金沙筍梳片
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黑胡椒豆包排
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糖醋素排骨
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5/5
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紅燒素黃雀包
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三絲豆腐羮
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西芹炒豆干片
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乾煸四季豆
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三杯菊花洋菇
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咖哩茄餅
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5/12
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烤麩麻油飯
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什錦高麗菜捲
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脆鱔香菇條
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茄汁燒芋頭丸
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素魚香茄段
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黃豆醬滷苦瓜
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5/19
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梅粉地瓜條
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什錦鑲豆腐
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香菇炒馬鈴薯片
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三絲淋蒸蛋
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三色鮑菇捲
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椒鹽牛蒡片
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5/26
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五絲豆包素魚
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乾燒金菇柴把
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竹筍香菇湯
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沙茶香菇腰花
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麵包地瓜餅
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五彩拌西芹
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注意事項及退費標準：
1.報名符合開課標準後，主辦單位一律以Email方式通知開課與繳費。
2.如遇不可抗力之情事（如颱風、地震等）或天候不佳影響課程進行，主辦單位有權決定活動是否照常舉行。活動調整將另行通知。
3.繳費方式：主辦單位一律以Email方式通知開課及繳費，收到開課與繳費通知後，請於五日內匯款或是臨櫃繳費，繳費資訊如下：
A.轉帳或匯款繳費—匯款後請將匯款證明寄至cec@nhu.edu.tw。
銀行代碼：彰化銀行大林分行（0096204）
戶名：財團法人南華大學
帳號： 6204-51-163669-20
B. 臨櫃繳費—南華大學終身學習學院（圖書館四樓後製中心）
4.退費標準：
- 學員自繳費後至開班上課日前一週申請退費者，退還已繳各項費用之八成。
- 證照班：自開班上課日起算未逾全期三分之一申請退費者，退還已繳課程費、雜費等各項費用之半數。開班上課時間已逾全期三分之一始申請退費者，不予退款。
- 單週班：開課前三天申請退費者，退還已繳費用之半數。開課前一天申請退費者，不予退款。
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